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CHICHARRONES PREPARACIÓN DE LA RECETA En el capítulo 219 del programa de televisión  Los fogones tradicionales T15 , los cocineros Antonio y María Pilar nos preparan la receta de  Chicharrones  en San Martín del Tesorillo, un pueblo de la provincia de Cádiz. Es una receta muy típica de la zona para preparar en horno de leña. Lo primero que tenemos que hacer es poner un kilo de  papada  o  panceta de cerdo  troceada en una cazuela grande con abundante  agua.  La carne la podemos trocear nosotros mismo con un cuchillo de carnicero sobre una tabla en trozos medianos, o bien encargarla en la carnicería. Agregamos una taza de  sal  a la cazuela y removemos todo. Subimos la temperatura del fuego y continuamos removiendo. Cuando se evapora toda el agua de los  chicharrones  los retiramos del fuego. En otra sartén ponemos al fuego aproximadamente un kilo de  manteca de cerdo  hasta que se derrita casi por completo. Una v...
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comidas

 SOPA DE LENTEJAS Cómo hacer sopa de lentejas Ingredientes Aceite de oliva Cebolla blanca  Diente de ajo  Apio finamente cortado  Zanahorias Lentejas  Caldo de pollo * Perejil finamente picado Sal y pimienta al gusto. Rodajas de limón para servir Instrucciones: Calienta el aceite de oliva en una cacerola y saltea las cebollas y el ajo durante 5 minutos a fuego medio. Agrega el apio y las zanahorias y cocina por 10 minutos a una temperatura más baja. Añada las lentejas escurridas, las 6 tazas de caldo de pollo y el perejil. Lleva a ebullición y luego reduzca el fuego a lento. Cocina por 25-30 minutos. Sazona la sopa con sal y pimienta. ¡Sirva su sopa de lentejas en tazones pequeños, agrega unas gotas de jugo de limón y disfruta! link de la investigacion Cómo hacer Sopa de Lentejas │ Recetas de comida mexicana (mexicoenmicocina.com) link de la foto Sopa-de-Lentejas-2.jpg (1200×1455) (inmamamaggieskitchen.com)
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 ARROZ CON CARNE MOLIDA Arroz con carne molida - Sugerencias y otras recetas El arroz con carne molida es un clásico que siempre cae bien, sobre todo cuando no tenemos mucho tiempo para gastar en la cocina. Para que te queden justo a tu medida, te dejamos algunas sugerencias que puedes usar cuando prepares la  carne molida con arroz : Además de los frijoles, puedes añadir otros ingredientes como las papas picadas en cubitos, la zanahoria en rodajas o el apio. Si prefieres, puedes preparar el arroz junto al guiso de la carne. Solo añade el arroz cocido durante la cocción de la carne y mezcla todos los ingredientes. Los plátanos fritos son un excelente complemento para esta receta. Descubre cómo prepararlos en nuestra  receta de tajadas . Ingredientes para hacer Arroz con carne molida:  1 taza de arroz cocido (175 gramos)  250 gramos de carne molida o picada  250 gramos de tomate triturado  200 gramos de frijoles precocidos  1 cebolla  1 piment...
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